Vargas Pacheco, Cristina, y José Cerna Sabogal. «El Surgimiento De La Empresa Hotelera Moderna En La Periferia: El Caso De Piura, Perú (1890-1954) ». Perfiles Económicos, n.º 16, junio de 2024, pp. 11-49, doi:10.22370/pe.2024.16.4309.